Chef de Partie – WZC O.L.V. Wezembeek-Oppem – 38u00 > Joboolo BE :
Company : Sodexo Belgique Location : Wezembeek-Oppem Flanders From : Talent BE
Functieomschrijving:
Als Chef de Partie zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren en zal je instaan voor volgende taken:
Je staat in voor de bereiding en afwerking van de maaltijden Je controleert de door de medewerkers uitgevoerde taken Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de gerant Je ruimt de werkplaats op Je zorgt voor de verdeling van de maaltijden Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen op Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP - en veiligheidsnormen Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.
Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij Profil Je kan zelfstandig koken Je beschikt over een hotelschooldiploma, of gelijkwaardig door ervaring Je hebt ervaring in het koken in een keuken van een woonzorgcentrum Je spreekt zeer goed Nederlands en kennis van het Frans Je bent culinair sterk Je hebt feeling voor dienstverlening Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must Je bent een teamplayer - One Team Approach Offre Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Werkplaats gevestigd in Wezembeek-Oppem Een voltijds contract van onbepaalde duur met werkuren tussen 06u30 en 14u36 en je werkt 1 weekend op 2 Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg SodexoBelgique Wezembeek-OppemFlanders
