Company : Corsendonk Duinse Polders Location : Blankenberge Flanders From : Talent BE
Mede-controle over de dagdagelijkse werking in de keuken Leiding nemen bij afwezigheid van de chef Uitvoeren en delegeren van de mise-en-place Medeverantwoordelijkheid voor de kwaliteit Controle op de vooropgestelde kwaliteitseisen Bereiden en garneren van gerechten tijdens de service Kunnen omgaan met hoog volume·Controle en opvolging van HACCP Onderhoud keuken tijdens en na de service Controleren van de bestellingen + stockbeheer Profiel Je volgde een opleiding aan de hotelschool Je hebt productkennis Je hebt reeds ervaring in een gelijkaardige functie Je bent flexibel en leergierig Je werkt nauwkeurig en zelfstandig Je kan vlot samenwerken met andere afdelingen Je bent een echte teamplayer Aanbod Je komt terecht in een jong en enthousiast team Een leuke, uitdagende functie binnen een dynamische en groeiende organisatie Een aantrekkelijke en correcte verloning volgens PC 302 Horeca met extralegale voordelen Doorgroeimogelijkheden tot Head Chef na positieve evaluatie CorsendonkDuinsePolders BlankenbergeFlanders
