Productiechef grootkeuken - Regio DAMME > Joboolo BE :
Société : Daoust Lieu : Damme Flanders Site source : Talent BE
U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.
U staat in voor de uitschep van de warme gerechten (onder supervisie van de chef gerant) U zorgt voor een constante kwaliteit en bewaakt de conforme temperaturen.
U ruimt uw afdeling op.
U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant.
U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
U signaleert storingen of defecten.
U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.
Uw profiel Competenties Solliciteer je graag op deze vacature als productiechefregioDamme, dan verwachten we dat je over volgende competenties beschikt :
Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 3 jaar beroepservaring.
Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
Je hebt een verzorgd voorkomen.
Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
Je bent PC-vaardig.
Je spreekt vlot Nederlands.
Je kan in een team werken.
Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.
Aanbod klant Ons aanbod :
Binnen deze vacature kunnen wij jou het volgende aanbieden :
Contract van onbepaalde duur 38 uren per week 7.00 tot 15.00 Je werkt 1 weekend op 2 Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming Aangename werksfeer met toffe collega’s Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr.
Barema’s extra legale voordelen Training op de werkvloer Reële doorgroeimogelijkheden werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensten, waar de medewerkers staan voor :
'Winnen via teamwork' 'Openheid, vertrouwen en integriteit' 'Nemen van verantwoordelijkheid' 'Passie voor kwaliteit' en een 'can do-mentaliteit' Spreekt deze vacature als productiechef in een grootkeuken je aan ? Woon je in de regioDamme en wil je snel aan de slag? Contacteer ons dan via 050/41.01.40 via mail op blankenberge@daoust.be .
Wij ontmoeten je graag voor een kennismakend gesprek en wie weet maak jij binnenkort deel uit van onze Daoust Family! Daoust DammeFlanders
