Société : Genius People Lieu : Vorselaar Flanders Site source : Talent BE
Je staat in voor een efficiënte samenwerking tussen dienstverlener Aramark en klant.
Je stelt menuplanningen op in verhouding tot budget, seizoen, wensen van de klant.
Je bent een goede gastheer/vrouw voor uw klanten.
Indien problemen met de klant, leverancier en/of anderen zal je je overste(n) onverwijld informeren.
Je staat in voor de sturing en begeleiding van de medewerk(st)ers.
Je houdt toezicht op de goede uitvoering van diensten in de keuken en het personeel.
Je bent verantwoordelijk voor ontvangst en opslag en correct gebruik van goedere.
Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen.
Je staat in voor de hygiëne van de keuken, stockageruimten, bedieningszones, kleedkamers en andere in overeenkomst vernoemde lokalen.
Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid van het personeel Je respecteert veiligheidsnormen (HACCP, allergenen) tijdens de werkzaamheden.
Je hebt kennis van de keukenapparatuur.
Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij de eindproductie ervan.
Profiel:
Je hebt een opleiding hotelbeheer of gelijkwaardig Minstens 5 jaren ervaring in restaurant/brasserie, fijne keuken Ervaring in leiding geven aan keuken en zaalpersoneel Administratieve vaardigheden en kennis van het Office-pakket (Word, Excel) en Outlook is een pluspunt.
Je hebt goede sociale vaardigheden :
goed sociaal contact onderhouden met het personeel en de klant, behouden van een goede verstandhouding.
Je beschikt over een rijbewijs.
Wat bieden wij:
Je maakt deel uit van een multinational maar toch met het lokaal karakter van een tof team Door ons jaarlijks opleidingsaanbod zijn er mogelijkheden om te ontwikkelen en te evolueren Onze arbeidsvoorwaarden zijn correct en aantrekkelijk 5 daagse week (38u) 1 op 2 weekends Solliciteer voor deze job GeniusPeople VorselaarFlanders
