Société : Daoust Lieu : Ghent Flanders Site source : Talent BE
Operationele opvolging en controle:
Je staat in voor het evenwicht en de kwaliteit van de voeding van alle patiënten en je ziet toe dat de toepassing van de voorgeschreven diëten gerespecteerd wordt op basis van patiëntenfiches Je respecteert de menu's, afwijkingen, de verschillende diëten in samenspraak met de centrale keuken Je staat in voor het opmaken van de verschillijst voor ontbijt, avondmaal, snacks en kooktherapie Je controleert de dieetvoorbereidingen met toepassing van de kwalitatieve normen en hygiëneprocedures - Toezicht HACCP normen Je staat in voor het aanvullen van de fiches op basis van consultatie en individuele gesprekken met de patiënten en dit in overleg met het zorgteam Je controleert de kwaliteit en verdeling van de voedingsmiddelen, de presentatie en netheid van levering, alsook het opnemen en bewaken van de temperaturen Je werkt zelfstandig aan projecten rond gezondheidspromotie Je bent het aanspreekpunt van allerhande vragen omtrent voeding tijdens de maandelijkse patiëntenraad en 2-maandelijkse restaurantcommissie Je staat in voor de bestelling van warme maaltijden aan de centrale keuken via een intern programma · Je neemt actief deel aan overleg momenten zoals de restaurantcommissie, toolbox, enz HR ondersteuning en opleiding:
Je staat in voor het rekruteren van patiënten die zullen meewerken in de keuken Je staat in voor de begeleiding van de patiënten tijdens hun dienst alsook de evaluatie hiervan Je geeft opleiding foodsafety aan Sodexo medewerkers en patiënten alsook ondersteuning op de afdelingen Administratief beheer:
Je plaatst bestellingen voor de interne shop en keuken via het interne systeem voor bestellingen Je garandeert de nodige reporting ifv de diverse patiënten Je vult de individuele patiënten fiches aan Je staat in voor het opmaken van evaluatie fiches van de patiënten Je bent verantwoordelijk voor de HACCP administratie én opvolging van de keuken Je staat mee in voor het ingeven van zendnota's en facturen Uw profiel Als diëtiste zal je instaan voor volgende taken:
Beschik je over een professionele bachelor in de voedings-en dieetkunde en je hebt een erkenning afgeleverd door de FOD? Heb je een goede kennis van diëtetiek dit is noodzakelijk - diverse diëten:
Dieet arm aan verzadigde vetzuren-zoutarm dieet - diabetes dieet voeding - Halal voeding - Vegetarische voeding - Energiebeperkt dieet - Lactosevrij dieet - Glutenvrij dieet - met kennis in catering, ..
.
? Heb je ervaring met betrekking tot antipsychotica of ben je bereid je hierin te verdiepen? Heb je ervaring binnen de psychiatrie? Dat is zeker een plus! Beheers je vlot de Nederlandse taal? (Zowel mondeling als schriftelijk) Ben je een echte teamplayer? Kan je vlot communiceren, richtlijnen geven, ideeën en contacten verdelen? Lever je productief en kwantitatief werk? Heb je zin voor verantwoordelijkheid en weet je van prioriteiten te stellen? Heb je goede kennis van de informatica? (Word, Excell, Outlook, ..
.
) Werk je nauwkeurig en georganiseerd? Ben je klantgericht? Heb je zin voor vooruitgang en dienstverlening? Dan ben jij degene die wij zoeken! Aanbod klant De klant biedt jou een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden:
Na een geslaagd interimverhaal is er kans op een vast contract Werkplaats gevestigd in Gent (Wondelgem) Een gepersonaliseerde integratie Prestaties van maandag tot vrijdag tussen 8u00 en 16u06 Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg Interesse? Aarzel dan zeker niet om ons te contacteren, telefonisch zijn wij bereikbaar op volgend nummer 09 233 35 31 of per mail gent@daoust.be Daoust GhentFlanders
