Diététicien·ne·s Catering > Grand Hôpital de Charleroi > Joboolo BE :
Company : Grand Hôpital de Charleroi Location : Charleroi Wallonia From : Talent BE
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) ;Contrôler, en tant que responsable de la chaîne, le portionnement des repas dans le respect des normes de qualité et d’hygiène recommandées;Veiller à la propreté de la vaisselle et des chariots, à la conformité du plateau, à la qualité du nettoyage de l’espace de chaîne ainsi qu’à une communication constructive avec le chef d’équipe de la cuisine ;Respecter les règles d’hygiène et les procédures mises en place en comité HACCP et veiller au contrôle systématique de la température des plats en cours de distribution ;Participer à certaines réunions de cuisine avec le chef de cuisine et le chef de service de restauration et diététique catering dans le but d’une mise en commun des problèmes rencontrés ou observés afin d’améliorer la restauration et d’être plus performant.ET SI ON PARLAIT DE VOUS ? Vous disposez d’un baccalauréat en diététique ;Vous avez une excellente connaissance de la nutrition hospitalière, de la démarche qualité (HACCP), des règles d’hygiène et des consignes de sécurité ;Formation continue en nutrition ;Formation continue à l’utilisation du logiciel repas ;Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des aliments ainsi que des principes d’organisation de travail en cuisine de collectivité ;Vous maitrisez les outils de la suite Office (Word, Excel, Powerpoint, ..
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).ET LE GHdC DE DEMAIN ? Le GrandHôpital de Charleroi est un hôpital pluridisciplinaire qui compte 6 sites hospitaliers, 4 centres de consultations et différents services d’aide.
Il compte près de 4.000 salariés et 380 indépendants.
De par sa taille, il est un des plus gros hôpitaux privés de notre région et le plus gros employeur privé de Charleroi.Cette année, nous accueillerons nos patients dans un tout nouvel hôpital, sur le site des Viviers à Gilly.
Cette nouvelle infrastructure nous permettra d’offrir une médecine à la pointe de la modernité, avec des infrastructures plus adaptées à nos patients et dans un environnement et un cadre plus chaleureux.
Au GHdC, les défis ne manquent pas! Travailler au GHdC, ça présente des avantages.
Découvrez-les ici ! Date limite de sollicitation:
28/04/2024 GrandHôpital de Charleroi CharleroiWallonia
