Company : NOVOTEL Location : Bruges Flanders From : Talent BE
.
Functie-eisen Menu’s opstellen en de tarieven voor gerechten opstellen De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ..
.
) De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren Aanvullende informatie Novotel Brugge Centrum is een gerenoveerd hotel waarvan heropening gepland staat in mei 2024.
Dit schept opportuniteiten om betrokken te zijn bij de uitwerking van het volledige concept.
Wat wij bieden:
groeps - en hospitalisatieverzekering maaltijdcheques van € 8 per gewerkte dag ecocheques bonussysteem volgens CAO 90 werknemerskaart met gereduceerde tarieven bij hotels binnen de Accor groep interne en externe opleidingen We zijn een inclusief bedrijf en het is onze ambitie om divers talent aan te trekken, te werven en te promoten. NOVOTEL BrugesFlanders
