Société : Hospitality Talents - Recruitment Agency Lieu : Brussels Brussels Site source : Talent BE
Vous aurez également la responsabilité de superviser et de motiver une équipe en cuisine (4), tout en veillant à maintenir les normes les plus élevées en matière dhygiène et de sécurité alimentaire.
Equipe stable avec des jeunes talents en attente dun mentor.
Les principales attentes de notre Chef de Cuisine incluent :
Excellence Culinaire :
Vous maintiendrez constamment le niveau culinaire du restaurant.
Gestion des Achats et des Stocks :
Vous assurerez une gestion optimale et qualitative des achats et des stocks de la cuisine.
Innovation et Adaptation :
Vous surveillerez lévolution du marché et répondrez aux tendances saisonnières locales pour maintenir le menu frais et attractif.
Leadership :
Vous clarifierez les rôles et les responsabilités au sein de léquipe de cuisine, en créant un environnement de travail harmonieux et productif.
Formation et Développement :
Vous formerez, développerez et coacherez votre équipe, les encourageant à exceller et à évoluer.
Profil Cuisinier passionné, créatif et doté dun sens aigu de la gestion.
Connaissance approfondie des produits de type brasserie Leader naturel, capable de guider votre équipe vers lexcellence culinaire tout en maintenant une atmosphère de travail positive et collaborative.
Expérience préalable dans un établissement haut de gamme est un plus Informations contractuelles CDI temps plein (38 + 7h) 2 Jours de congés consécutifs 1 weekend sur 2 Rémunération attractive Requirements Cuisinier passionné, créatif et doté d'un sens aigu de la gestion.
Connaissance approfondie des produits de type brasserie Leader naturel, capable de guider votre équipe vers l'excellence culinaire tout en maintenant une atmosphère de travail positive et collaborative.
Expérience préalable dans un établissement haut de gamme est un plus HospitalityTalents - RecruitmentAgency BrusselsBrussels
