Société : Accent Lieu : Nivelles Wallonia Site source : Talent BE
Vous serez responsable de la préparation et de la transformation des viandes, de l'emballage, de l'étiquetage et de la mise en rayon des produits de boucherie.
Vos responsabilités:
Effectuer des coupes de viande précises selon les spécifications du client ou les normes de l'entreprise.
Préparer et transformer différentes variétés de viandes, y compris le bœuf, le porc, l'agneau et la volaille.
Respecter les normes d'hygiène alimentaire en matière de manipulation, de stockage et de préparation des produits de boucherie.
Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de travail, y compris les équipements et les outils.
Réceptionner, inspecter et vérifier la qualité des livraisons de viande.
Conseiller les clients sur les différents types de viandes, les méthodes de cuisson et les coupes appropriées.
Assurer la rotation des stocks et la gestion des dates de péremption.
Effectuer des tâches de nettoyage générales conformément aux procédures établies.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur.
Votre profil Expérience et formation en tant que boucher.
Excellentes compétences en matière de coupe de viande et de manipulation des outils de boucherie.
Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des méthodes de préparation.
Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions rapides.
Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire.
Bonnes compétences en communication et capacité à interagir avec les clients.
Capacité physique à soulever et transporter des charges lourdes.
Connaissance des réglementations et des normes de sécurité alimentaire.
Nous offrons Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil.
Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves! Accent NivellesWallonia
