Société : Sodexo Lieu : Edegem Flanders Site source : Talent BE
Binnen deze functie ondersteun je het team in de melk - en papkeuken en het diëtistenteam patiëntenkeuken (Sodexo) in het Universitair Ziekenhuis in Antwerpen.
FunctieomschrijvingJouw taken omvatten het volgende:
Melk - en papkeuken Je weegt nauwgezet en secuur de juiste portionering af van melkpoeder en andere ingrediëntenJe bereidt de kunstvoeding volgens de gevraagde voorschriftenJe bereidt de diverse sondevoedingen voor, voor alle verpleegafdelingen en intensieve zorgenJe plaatst bestellingen eigen aan de dienst, en volgt deze ook op na leveringNa de dienst zorg je samen met de collega’s voor het onderhoud en de opkuis van de keukenJe bent flexibel om in te assisteren tijdens de productie van moedermelk en kunstvoeding op de afdeling neonatologie Ondersteuning diëtistenteam Administratieve taken uitvoeren in opdracht van je collega diëtistOndersteuning bieden tijdens de portionering van de patiënten maaltijdenControles in de keuken volgens de HACCP-normen; temperatuur – houdbaarheidsdata – getuigenschotelsMis-en-place van bepaalde bereidingen (o.a.
fruitpap – milkshake – pap – pudding)Mis-en-place én portionering voor onze externe klant SGSJe hebt contact met alle collega’s uit de keuken, vaat – warme keuken – koude keuken Profiel Je bezit een diploma van kinderverzorgster of voedings - en dieetkundeErvaring in de sector is een pluspunt, maar geen mustJe spreekt zeer goed NederlandsKennis van grootkeuken is een pluspuntJe bent geëngageerd, verantwoordelijk en nauwgezetJe hebt al enige ervaring met de HACCP-normenJe bent polyvalent en flexibel zowel naar taken toe als naar urenJe bent autonoom en goed georganiseerdJe bent collegiaalJe volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.
Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partijJe bent een teamplayer - One Team Approach Aanbod Een boeiende functie in een dynamische organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Werkplaats gevestigd in Edegem, gemakkelijk bereikbaar met de wagen en/of het openbaar vervoerEen specifieke opleidingsperiode - integratieEen vervangingscontract van 25u/week – je werkt in een variabel uurrooster van maandag tot en met zondag.
Met werkuren gelegen tussen 06u15 en15u00.
Je werkt 1 weekend op 2Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelenEen aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg Sodexo EdegemFlanders
