Account Manager –WZC Karel Pecque – Deinze – 38u00 (segment Seniors) > Sodexo > Joboolo BE :
Company : Sodexo Location : Deinze Flanders From : Talent BE
Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werkingEr zijn 78 bewoners in het woonzorgcentrumDagelijks worden er 85 ontbijten en 85 avondmalen bereidt (7 voor serviceflats)Er worden maaltijden bereidt in koude lijn voor het woonzorgcentrum, uitvoer naar scholen en kinderdagverblijfEr wordt soep in bulk gemaakt en geleverd aan de stadsdienstenEr zijn een 12-tal medewerkers vanuit de stad werkzaam in de keuken en dit gecoördineerd door de SodexoAccountmanagerDe rechterhand van de Accountmanager is een chef kok en dit is een medewerker van de stad DeinzeJe waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m.
productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit & hygiëneJe maakt de menu’s op in een databaseJe hebt contact met de zorgmedewerkers van het woonzorgcentrum met betrekking tot de menu aanbod/ aangepaste consistenties enz.Je zorgt voor de opmaak van de technische fiches van de keukenJe beheert de easy shopJe maakt de uurroosters op in het systeem van de klantJe volgt de verloven opJe zorgt voor de HR Opvolging inclusief evaluatiesJe zorgt voor de dagelijkse planning van de chauffeurs die instaan voor de uitvoerJe zorgt voor de algemene opvolging van het onderhoud en de infrastructuur en volgt de herstellingen opJe bent de financiële beheerder van uw uitbatingJe hebt contact met de verschillende stakeholders (Directie WZC, Vrijwilligers WZC, directie scholen, Gemeentediensten)Je geeft aanwijzingen en instructies, motiveert, evalueert en begeleidt de medewerkersJe zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP proceduresJe volgt een zero risk mindset en doet geen toegevingen op het gebied van veiligheid.
Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij Profiel Je beschikt over een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functieJe hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keukenErvaring in het koken in koude lijn is een plusJe kent jouw doelgroep of bent bereid je hiervoor te engagerenJe spreekt zeer goed NederlandsJe hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functieDankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je de werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met de klanten en contactpersonenJe staat open voor feedback en bent wendbaar in jouw leiderschapJe bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werkJe hebt een sterk analytisch vermogenJe staat open voor veranderingen en hebt een hoog aanpassingsvermogenJe bent dynamisch, sociaal en flexibel zowel in taken als in werkurenJe bent zeer klantgericht, vriendelijk en commercieelJe hebt een goede kennis van informaticaJe bent op de hoogte van de HACCP-wetgevingJe bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemtJe bent een teamplayer - One Team Approach Aanbod Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Werkplaats gevestigd in DeinzeEen specifieke integratieEen voltijds contract van onbepaalde duur.
Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 7u-15u (uitzonderlijk weekendwerk)Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extra legale voordelenEen aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg Sodexo DeinzeFlanders
